मक्का और गन्ने में, मैलेट पर्णमध्यक कोशिकाओं में प्राथमिक उत्पाद है। यह मैलेट तेजी से बंडल शीथ कोशिकाओं में पहुँचाया जाता है, जहाँ इसे मैलिक एंजाइम द्वारा डीकार्बोक्सिलेट करके __________ बनाया जाता है।

सही उत्तर पाइरूवेट तथा CO₂ है।

अवधारणा:

• मक्का और गन्ना, जो C4 पौधे हैं, में प्रकाश संश्लेषण की प्रक्रिया कार्बन डाइऑक्साइड को कुशलतापूर्वक स्थिर करने के लिए एक विशेष तरीके से होती है।
• इन पौधों में पर्णमध्यक कोशिकाओं और बंडल शीथ कोशिकाओं के साथ एक अनूठी पत्ती संरचना होती है, जो प्रकाश श्वसन को कम करने और प्रकाश संश्लेषण को अधिकतम करने के लिए एक साथ काम करते हैं।
• पर्णमध्यक कोशिकाओं में, CO₂ को शुरू में फॉस्फोएनोलपाइरूवेट कार्बोक्सिलेज (PEP कार्बोक्सिलेज) एंजाइम द्वारा एक चार-कार्बन यौगिक, ऑक्सैलोएसीटेट में स्थिर किया जाता है।
• ऑक्सैलोएसीटेट को तब मैलेट में परिवर्तित किया जाता है, जिसे बंडल शीथ कोशिकाओं में ले जाया जाता है।
• बंडल शीथ कोशिकाओं में, मैलेट को मैलिक एंजाइम द्वारा डिकार्बोक्सिलेट किया जाता है ताकि CO₂ और पाइरूवेट जारी हो सके।
• मुक्त CO₂ को तब बंडल शीथ कोशिकाओं में केल्विन चक्र द्वारा फिर से स्थिर किया जाता है।

व्याख्या:

• विकल्प 1: ऑक्सैलोएसीटेट तथा CO₂ - यह विकल्प गलत है क्योंकि ऑक्सैलोएसीटेट पर्णमध्यक कोशिकाओं में बनने वाला प्रारंभिक उत्पाद है, न कि बंडल शीथ कोशिकाओं में डिकार्बोक्सिलेशन का उत्पाद।
• विकल्प 2: फॉस्फोएनोलपाइरूवेट तथा CO₂ - यह विकल्प गलत है क्योंकि फॉस्फोएनोलपाइरूवेट (PEP) पर्णमध्यक कोशिकाओं में CO₂ को स्थिर करने के लिए PEP कार्बोक्सिलेज द्वारा उपयोग किया जाने वाला सब्सट्रेट है, न कि डिकार्बोक्सिलेशन का उत्पाद।
• विकल्प 3: पाइरूवेट तथा CO₂ - यह सही उत्तर है। मैलेट को बंडल शीथ कोशिकाओं में ले जाया जाता है, जहाँ इसे पाइरूवेट और CO₂ बनाने के लिए डिकार्बोक्सिलेट किया जाता है। CO₂ का उपयोग तब केल्विन चक्र में किया जाता है।
• विकल्प 4: फॉस्फोग्लिसरेट - यह विकल्प गलत है क्योंकि फॉस्फोग्लिसरेट (PGA) केल्विन चक्र में एक मध्यवर्ती है, न कि बंडल शीथ कोशिकाओं में मैलेट डिकार्बोक्सिलेशन का उत्पाद।