Irradiation MCQ Quiz in বাংলা - Objective Question with Answer for Irradiation - বিনামূল্যে ডাউনলোড করুন [PDF]
Last updated on Mar 24, 2025
Latest Irradiation MCQ Objective Questions
Irradiation Question 1:
নিম্নলিখিত কোন ধরণের খাদ্য প্রক্রিয়াকরণকে 'ঠান্ডা জীবাণুমুক্তকরণ' বলা হয়?
Answer (Detailed Solution Below)
Irradiation Question 1 Detailed Solution
বিকিরণকে 'ঠান্ডা নির্বীজন' বলা হয়।
Key Points
- বিকিরণ দ্বারা খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ (ঠান্ডা পাস্তুরীকরণ) খাদ্য সংরক্ষণের একটি শারীরিক, অতাপীয় পদ্ধতি।
- বিকিরণ খাদ্যের স্বাদ, রঙ, পুষ্টি, স্বাদ এবং অন্যান্য গুণগত বৈশিষ্ট্যে ন্যূনতম পরিবর্তন ঘটায়।
- খাদ্য বিকিরণ খাদ্যে ব্যাকটেরিয়া, ছাঁচ এবং অন্যান্য কীটপতঙ্গ কমাতে আয়নাইজিং বিকিরণ ব্যবহার করে। বিকিরণ ব্যাকটেরিয়া এবং অন্যান্য রোগজীবাণুকে সংখ্যাবৃদ্ধি থেকে বন্ধ করতে রাসায়নিক বন্ধন ভেঙে দেয়।
Additional Information
খাদ্য সংরক্ষণের জন্য ইরেডিয়েশন ট্রিটমেন্টের মধ্যে খাদ্য পণ্যের আয়নাইজিং বা নন-আয়নাইজিং রেডিয়েশনের সংস্পর্শ জড়িত।
আয়নাইজিং বিকিরণের উৎস হতে পারে গামা রশ্মি, এক্স-রে বা উচ্চ-শক্তির ইলেকট্রন; এবং নন-আয়নাইজিং বিকিরণের জন্য, অতিবেগুনী রশ্মি, দৃশ্যমান আলো, মাইক্রোওয়েভ এবং অবলোহিত মতো তড়িৎচৌম্বক বিকিরণ ব্যবহার করা হয়।
Top Irradiation MCQ Objective Questions
নিম্নলিখিত কোন ধরণের খাদ্য প্রক্রিয়াকরণকে 'ঠান্ডা জীবাণুমুক্তকরণ' বলা হয়?
Answer (Detailed Solution Below)
Irradiation Question 2 Detailed Solution
Download Solution PDFবিকিরণকে 'ঠান্ডা নির্বীজন' বলা হয়।
Key Points
- বিকিরণ দ্বারা খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ (ঠান্ডা পাস্তুরীকরণ) খাদ্য সংরক্ষণের একটি শারীরিক, অতাপীয় পদ্ধতি।
- বিকিরণ খাদ্যের স্বাদ, রঙ, পুষ্টি, স্বাদ এবং অন্যান্য গুণগত বৈশিষ্ট্যে ন্যূনতম পরিবর্তন ঘটায়।
- খাদ্য বিকিরণ খাদ্যে ব্যাকটেরিয়া, ছাঁচ এবং অন্যান্য কীটপতঙ্গ কমাতে আয়নাইজিং বিকিরণ ব্যবহার করে। বিকিরণ ব্যাকটেরিয়া এবং অন্যান্য রোগজীবাণুকে সংখ্যাবৃদ্ধি থেকে বন্ধ করতে রাসায়নিক বন্ধন ভেঙে দেয়।
Additional Information
খাদ্য সংরক্ষণের জন্য ইরেডিয়েশন ট্রিটমেন্টের মধ্যে খাদ্য পণ্যের আয়নাইজিং বা নন-আয়নাইজিং রেডিয়েশনের সংস্পর্শ জড়িত।
আয়নাইজিং বিকিরণের উৎস হতে পারে গামা রশ্মি, এক্স-রে বা উচ্চ-শক্তির ইলেকট্রন; এবং নন-আয়নাইজিং বিকিরণের জন্য, অতিবেগুনী রশ্মি, দৃশ্যমান আলো, মাইক্রোওয়েভ এবং অবলোহিত মতো তড়িৎচৌম্বক বিকিরণ ব্যবহার করা হয়।
Irradiation Question 3:
নিম্নলিখিত কোন ধরণের খাদ্য প্রক্রিয়াকরণকে 'ঠান্ডা জীবাণুমুক্তকরণ' বলা হয়?
Answer (Detailed Solution Below)
Irradiation Question 3 Detailed Solution
বিকিরণকে 'ঠান্ডা নির্বীজন' বলা হয়।
Key Points
- বিকিরণ দ্বারা খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ (ঠান্ডা পাস্তুরীকরণ) খাদ্য সংরক্ষণের একটি শারীরিক, অতাপীয় পদ্ধতি।
- বিকিরণ খাদ্যের স্বাদ, রঙ, পুষ্টি, স্বাদ এবং অন্যান্য গুণগত বৈশিষ্ট্যে ন্যূনতম পরিবর্তন ঘটায়।
- খাদ্য বিকিরণ খাদ্যে ব্যাকটেরিয়া, ছাঁচ এবং অন্যান্য কীটপতঙ্গ কমাতে আয়নাইজিং বিকিরণ ব্যবহার করে। বিকিরণ ব্যাকটেরিয়া এবং অন্যান্য রোগজীবাণুকে সংখ্যাবৃদ্ধি থেকে বন্ধ করতে রাসায়নিক বন্ধন ভেঙে দেয়।
Additional Information
খাদ্য সংরক্ষণের জন্য ইরেডিয়েশন ট্রিটমেন্টের মধ্যে খাদ্য পণ্যের আয়নাইজিং বা নন-আয়নাইজিং রেডিয়েশনের সংস্পর্শ জড়িত।
আয়নাইজিং বিকিরণের উৎস হতে পারে গামা রশ্মি, এক্স-রে বা উচ্চ-শক্তির ইলেকট্রন; এবং নন-আয়নাইজিং বিকিরণের জন্য, অতিবেগুনী রশ্মি, দৃশ্যমান আলো, মাইক্রোওয়েভ এবং অবলোহিত মতো তড়িৎচৌম্বক বিকিরণ ব্যবহার করা হয়।