Question
Download Solution PDFनिम्न में से कौन-सा सही मिलान नहीं है?
Answer (Detailed Solution Below)
Detailed Solution
Download Solution PDFसही उत्तर टमाटर में उपस्थित अम्ल है।
Key Points
- ऑक्सालिक अम्ल एक रासायनिक यौगिक है जो फल, सब्जी और अनाज के पौधों सहित लगभग प्रत्येक पौधे में कुछ हद तक स्वाभाविक रूप से होता है।
- टमाटर में 10 से अधिक प्रकार के अम्ल जैसे साइट्रिक अम्ल, मैलिक अम्ल, एस्कॉर्बिक अम्ल, ऑक्सालिक अम्ल आदि होते हैं।
- टमाटर की ऑक्सालिक अम्ल सामग्री प्रति 100 ग्राम मात्रा में लगभग 50 मिलीग्राम है।
Additional Information
- अम्ल के कुछ प्राकृतिक स्रोत:
| प्राकृतिक स्रोत | अम्ल |
| सिरका | एसीटिक अम्ल |
| संतरा | सिट्रिक अम्ल |
| इमली /अंगूर | टारटरिक अम्ल |
| खट्टा दूध (दही) | दुग्धाम्ल (लैक्टिक अम्ल) |
| नींबू | सिट्रिक अम्ल |
| चींटी का डंक | फार्मिकअम्ल |
| बासी मक्खन | ब्यूटिरिक अम्ल |
| बिछुआ डंक | मेथेनोइक अम्ल |
Last updated on Jun 13, 2025
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