Agriculture Officer MCQ Quiz in हिन्दी - Objective Question with Answer for Agriculture Officer - मुफ्त [PDF] डाउनलोड करें

सही उत्‍तर मुर्गी पालन है।

Key Points

• रोड आइलैंड रेड मुर्गी की एक नस्ल है।
• यह न्यू इंग्लैंड में रोड आइलैंड के मूल निवासी है।
• यह एक दोहरे उद्देश्य वाली नस्ल है और प्रति वर्ष 100 अंडे देती है।
• 
• मुर्गी की एक दोहरे उद्देश्य वाली नस्ल को एक ऐसी नस्ल के रूप में संदर्भित किया जाता है जो अधिक संख्या में अंडे पैदा करती है और अभी भी अतिरिक्त रोस्टरों को उपभोग करने के लिए संसाधित करने के लिए पर्याप्त है।

सही उत्‍तर वध है।

Key Points

बकरियों में ब्रुसेलोसिस

• ब्रुसेला मेलिटेंसिस एक संक्रामक जीवाणु है जो ब्रुसेलोसिस रोग का कारण बनता है।
• ये बैक्टीरिया अधिकांश घरेलू जानवरों को प्रभावित कर सकते हैं, लेकिन बकरियां और भेड़ विशेष रूप से अतिसंवेदनशील होते हैं।
• बैक्टीरिया लोगों में गंभीर रूप से दुर्बल करने वाली बीमारी का कारण बनता है और विश्व स्तर पर लोगों में ब्रुसेलोसिस का प्रमुख कारण है।

संक्रमण का स्रोत:

• संक्रमण के स्रोत संक्रमित जानवरों से प्रजनन स्राव और स्तन स्राव (दूध) हैं।
• यह बीमारी गर्भपात भ्रूण और संक्रमित बच्चों या भेड़ के बच्चे के साथ अंतर्ग्रहण या संपर्क के माध्यम से प्रेषित हो सकती है।

उपचार:

• बकरियों में ब्रुसेलोसिस का कोई इलाज नहीं है।
• उन क्षेत्रों में जहां संक्रमण का प्रसार बहुत कम है, पूरे झुंड (भेड़ और बकरियों दोनों) का वध शायद सबसे अच्छा नियंत्रण उपाय होगा।

सही उत्तर कृष्णा वैली है।

Key Points

कृष्णा वैली

• नस्ल को "किस्तना घाटी" के रूप में भी जाना जाता है।
• यह कृष्णा नदी के वाटरशेड में काली कपास की मिट्टी में बड़े पैमाने पर उपयोग की जाने वाली दोहरे उद्देश्य वाली नस्ल है।
• इस नस्ल का प्रजनन आमतौर पर कर्नाटक के बेलगाम, रायचूर और बीजापुर जिलों और महाराष्ट्र के सतारा, सांगली और सोलापुर जिलों में किया जाता है।
• ऐसा माना जाता है कि इस नस्ल की उत्पत्ति गुजरात की गिर और कांकरेज नस्लों, आंध्र प्रदेश की ओंगोल नस्ल और मैसूर प्रकार के रक्त वाले स्थानीय मवेशियों के योगदान से हुई है।
• मानक रंग स्लेटी है, और भूरा और सफेद, काला और सफेद, और मटमैले रंग भी अक्सर देखे जाते हैं।
• इसका विशाल शरीर और अलग-अलग उभड़ा हुआ माथा इस नस्ल के पहचानने वाले लक्षण हैं।
• सींग आकार में छोटे और घुमावदार होते हैं और आमतौर पर सींग के बाहरी कोणों से थोड़ा ऊपर और अंदर की ओर घुमावदार बाहरी दिशा में उभरते हैं।

सही उत्तर माइकोप्लाज्मा रोग है।

• वायरल रोग मुर्गी पालन को प्रभावित करने वाले कुछ सबसे महत्वपूर्ण संक्रामक रोग हैं।
• इनका उपचार किया जाना संभव नहीं है, लेकिन अधिकांश को टीकों से रोका जा सकता है।
• अधिक महत्वपूर्ण वायरल रोग न्यूकैसल रोग, फॉल पॉक्स, मारेक रोग और माइकोप्लाज्मा रोग हैं।
• बैक्टीरियल रोगों में से कुछ फोवॉल हैजा, पुलोरम, फॉल टाइफाइड और एवियन साल्मोनेलोसिस हैं।

सही उत्तर उपरोक्त सभी है।

• एंटीमाइक्रोबियल प्रतिरोध के कंटेनर के लिए राष्ट्रीय नीति ने पोल्ट्री और समुद्री भोजन में एंटीबायोटिक दवाओं के लिए एक सहिष्णुता सीमा निर्धारित की है। ये एंटीबायोटिक्स हैं:
  • ऑक्सीटेट्रासाइक्लिन,
  • ऑक्सीलिन एसिड,
  • टेट्रासाइक्लिन और
  • ट्राईमेथोप्रिम
• यह मानव पर इन के हानिकारक प्रभाव को संबोधित करने के लिए किया गया है।
• अनुमानों के अनुसार, 20-50% एंटीबायोटिक दवाओं का उपयोग मानव के लिए हानिकारक है।
• इस प्रकार, सरकार उनकी सहनशीलता की सीमा पर एक अधिकतम सीमा लगा रही है।

स्थानांतरण कृषि अमेज़ॅन बेसिन, उष्णकटिबंधीय अफ्रीका, दक्षिण पूर्व एशिया के कुछ हिस्सों और पूर्वोत्तर भारत के घने जंगलों वाले क्षेत्रों में प्रचलित है।

Key Points

स्थानांतरण कृषि​:

• यह एशिया, अफ्रीका और दक्षिण-अमेरिका के विभिन्न हिस्सों में प्रचलित कृषि की एक पारंपरिक प्रथा है ।
• इसे यह भी कहा जाता है:
  • दक्षिण-पूर्व एशिया में लैडिंग
  • मध्य अमेरिका में मिलाप 

​ सही उत्तर मैक्सिको है। अत:, विकल्प 3 सही है।

स्थानांतरण कृषि के अन्य नाम:

• अफ्रीका में चितमेने या टैवी
• श्रीलंका में चेन
• भारत में, इसके अलग-अलग स्थानीय नाम हैं जैसे धा, पेंदा, बेवर, नेवादा, झुम, पोडू।

सही उत्तर गहन निर्वाह खेती है। 

Key Points

• गहन निर्वाह खेती में, किसान सरल साधनों और अधिक श्रम का उपयोग करके भूमि के एक छोटे से भूखंड की खेती करता है।
• गहन निर्वाह कृषि दक्षिण, दक्षिण-पूर्व और पूर्वी एशिया के मानसून क्षेत्रों के घनी आबादी वाले क्षेत्रों में प्रचलित है।

Important Points

व्यावसायिक खेती

• व्यावसायिक खेती में, फसलों को उगाया जाता है और जानवरों को बाजार में बिक्री के लिए पाला जाता है।
• इस क्षेत्र में खेती की जाती है और उपयोग की जाने वाली पूंजी की मात्रा बड़ी है। ज्यादातर काम मशीनों से होता है।
• व्यावसायिक खेती में व्यावसायिक अनाज खेती, मिश्रित खेती और वृक्षारोपण कृषि शामिल हैं।

आदिम निर्वाह खेती

• आदिम निर्वाह कृषि में  स्थानांतरण (झूम) खेती और घुमंतू पशुपालन शामिल हैं।

व्यापक निर्वाह कृषि

• व्यापक निर्वाह कृषि, कम आबादी वाले क्षेत्रों में खेती है।
• उत्पादकों के परिवार के प्राथमिक उपभोग के लिए फसलों और जानवरों के न्यूनतम उत्पादन के लिए भूमि पर विशाल विस्तार खेती की जाती है।

• हरी खाद वे फसलें हैं जो मुख्य रूप से मिट्टी की उर्वरता और संरचना के निर्माण और रखरखाव के लिए उगाई जाती हैं।
• हरी खाद की फसलें ऐसी होनी चाहिए कि उन्हें जल्दी उगाया जा सके।
• हरी खाद की फसलों में मटर जाति का पौधा, तिपतिया घास, सेम और मटर जैसे फलियां शामिल हैं; वार्षिक राईग्रास, जई, रेपसीड, शीतकालीन गेहूं और सर्दियों की राई और एक प्रकार का अनाज जैसे घास।
• हरी खाद की फसलें नाइट्रोजन को प्रमुख पोषक तत्व प्रदान करती हैं।

फसल वृद्धि के चार चरण:

आरंभिक चरण:

• जैसे ही बीजों को पानी और सही तापमान मिलता है, वे अंकुरित होने लगते हैं।
• बीज पानी लेते या ग्रहण करते हैं, और वे बड़े हो जाते हैं।
• फिर जड़ें बीज से बाहर निकलने लगती हैं।
• कुछ समय बाद, पौधे के अंकुर का अंतिम भाग निकल आता है, जिसमें प्रायः सूक्ष्म पत्तियाँ दिखाई देती हैं।
• फिर जड़ प्रणाली बढ़ने लगेगी, और बड़ी पत्तियाँ विकसित होने लगेंगी।
• पोषण की आवश्यकता ज्यादा नहीं है।

फूल आने से पहले की अवस्था:

• इस चरण को अक्सर विकास चरण या वनस्पति चरण कहा जाता है।
• यह वह समय है जब पौधे अपने अधिकांश विकास करते हैं।
• हालाँकि, अभी फूलों और फलों के उगने का समय नहीं है।
• पौधे की वृद्धि ज्यादातर उपजी, पत्तियों, शाखाओं और जड़ प्रणाली के उत्पादन और मजबूती पर केंद्रित होती है।
• इस वृद्धि अवस्था के दौरान पौधों को दिए जाने वाले पोषक तत्वों पर विशेष ध्यान देने की आवश्यकता होती है।
• पौधे चयापचय के लिए आवश्यक आवश्यक शर्करा प्रदान करने के लिए पौधे क्लोरोफिल का उत्पादन शुरू करते हैं।
• इस वजह से, पौधों को अक्सर अतिरिक्त नाइट्रोजन की आवश्यकता होती है।
• अन्यथा, नाइट्रोजन और पोषक तत्वों की कमी के कारण पौधों की वृद्धि बाधित हो सकती है।
• हरी खाद की फसलों को फूल आने से पहले वर्षा सिंचित या सूखे क्षेत्र में शामिल कर लेना चाहिए।

फूल आने और फूल आने के बाद की अवस्था:

• पर्याप्त रूप से विकसित होने के बाद, पौधे अपने प्रजनन चरण में प्रवेश करते हैं।
• बड़े होने की कोशिश करने के बजाय, पौधे फूलने पर ध्यान केंद्रित करते हैं।
• फिर, फल और अंत में, बीज पैदा करना।
• बेशक, इस चरण के दौरान पौधे अभी भी बड़े हो सकते हैं, लेकिन वे वनस्पति चरण से काफी धीमा हो जाते हैं।
• जबकि पौधों को विकास के पूर्व-फूल चरण में अधिक नाइट्रोजन की आवश्यकता होती है, प्रजनन चरण में प्रवेश करते ही उनकी जरूरतें बदल जाती हैं।
• उन्हें आमतौर पर इसके बजाय अधिक फास्फोरस और पोटेशियम की आवश्यकता होती है।
• इस प्रकार, हरी खाद की फसलों को इस अवस्था से पहले ही काट लेना चाहिए।

परिपक्वता चरण:

• यह पौधे के विकास का अंतिम चरण है, जहां इसने बीज पैदा किए हैं और फसल को काटा जा सकता है।
• फसल के बाद, पोषण की कोई आवश्यकता नहीं है।

इस प्रकार, हरी खाद की फसल को खेत में शामिल करने की उपयुक्त अवस्था फूल आने से पहले की अवस्था है।

हरी खाद उगाने के कुछ कारण इस प्रकार हैं:-

• एक फसल के लिए नाइट्रोजन और अन्य पोषक तत्वों की आपूर्ति।
• मिट्टी से घुलनशील पोषक तत्वों की लीचिंग को रोकना।
• मिट्टी की संरचना को नुकसान से बचाने के लिए ग्राउंड कवर प्रदान करना।
• निम्न मृदा प्रोफाइल से फसल पोषक तत्वों को ऊपर लाना।
• खरपतवारों से छुटकारा पाना और खरपतवारों की वृद्धि को रोकना।
• कार्बनिक अम्लों की रिहाई द्वारा लवणीय और क्षारीय मिट्टी के पुनर्ग्रहण में सहायता करता है।

सही उत्तर विकल्प 3 है।

Key Points

• एक साथ पशु पालन और फसलों की खेती मिश्रित खेती की मुख्य विशेषताएं हैं और भारत में, पशु पालन को ग्रामीण भारत में कृषि गतिविधियों के साथ एक सहयोगी व्यवसाय माना जाता है।
• पशुपालन भारतीय कृषि का एक अभिन्न अंग है, ग्रामीण आबादी के लगभग 55% लोगों की आजीविका को पोषित करता है क्योंकि भारत दुनिया का सबसे अधिक पशुधन मालिक है।
• भारत में फसलों की खेती प्राथमिक गतिविधि है, जो उद्योगों के लिए खाद्यान्न और कच्चे माल का उत्पादन करती है क्योंकि भारत की दो तिहाई आबादी कृषि गतिविधियों में संलग्न है।
• मिश्रित खेती खेती का वह प्रकार है जिसमें फसल उगाना और पशुधन दोनों को एक साथ शामिल किया जाता हैं।
• वैकल्पिक रूप से, मिश्रित कृषि वह कृषि पद्धति है जिसमें एक ही कृषि क्षेत्र में एक से अधिक कृषि पद्धतियाँ होती हैं।

Mistake Points

• मिश्रित खेती और मिश्रित फसल दो अलग अवधारणाएं हैं।
• मिश्रित फसल में, एक ही खेत में दो या दो से अधिक फसल एक साथ काटी जाती हैं।
• मिश्रित खेती का अर्थ फसल + पशुपालन है।

अत:, यहां सबसे अच्छा विकल्प पशुओं का पालन और फसलों की खेती है।

सही विकल्प [4] अर्थात उपरोक्त सभी है।

Key Points 

• रासायनिक उर्वरकों का प्रयोग अधिक से अधिक मात्रा में सावधानी से करना चाहिए।
• उनके अधिक उपयोग से मिट्टी की उर्वरता, जल प्रदूषण और यहां तक ​​कि बीमारी भी हो सकती है। कुल मिलाकर यह फसल को नुकसान पहुंचाता है।
• मिट्टी की पुनःपूर्ति के लिए वैकल्पिक तरीके कृमि खाद, फसल चक्रण, फलीदार पौधों को उगाना आदि हैं।
• कृमि खाद:
  • वर्मीकल्चर जैविक अपशिष्ट पर केंचुओं के विभिन्न उपभेदों की गतिविधियों से प्राप्त खाद है।
  • इनका उपयोग खाद के रूप में किया जाता है।
• फसल चक्र:
  • यह एक प्राचीन पद्धति है जहां बारी-बारी से विभिन्न प्रकार की फसलों की खेती की जाती है।
  • इससे मिट्टी में खनिज की मात्रा बढ़ जाती है।
• कुछ क्षेत्रों में, मटर के पौधों जैसे फलीदार पौधों का भी फसल चक्र में उपयोग किया जाता है।
• फलीदार पौधों की जड़ों में राइजोबियम जैसे नाइट्रोजन स्थिर करने वाले जीवाणु होते हैं।
• फसल के स्वस्थ विकास के लिए मिट्टी की पुनःपूर्ति आवश्यक है।

सही उत्तर स्ट्रेप कप टेस्ट है।

• इस परीक्षण को थ्रोट कल्चर रैपिड स्ट्रेप टेस्ट, रैपिड एंटीजन डिटेक्शन टेस्ट (RADT) स्ट्रेप्टोकोकल स्क्रीन के नाम से भी जाना जाता है।
• यह परीक्षण यह निर्धारित करने के लिए किया जाता है कि गले में खराश गले की खराबी है, जो समूह ए स्ट्रेप्टोकोकस (GAS) बैक्टीरिया के कारण होने वाला संक्रमण है।
• स्तन ग्रंथि की सूजन, या फूलना, दुनिया भर में सबसे आम और डेयरी पशुओं की सबसे महंगी बीमारी है।
• स्तन ग्रंथि की सूजन के उपचार में निम्नलिखित दवाएं शामिल हैं - एक्रिफ्लेविन, ग्रैमिसिडिन और टाइरोथ्रिकिन।
• यह एक जीवाणु रोग है।

Additional Information

• टाइफाइड बुखार की पहचान के लिए विडाल परीक्षण किया जाता है।
• बीज की व्यवहार्यता निर्धारित करने के लिए टेट्राजोलियम परीक्षण किया जाता है।
• स्तनशोथ रोग सभी पालतू जानवरों में हो सकता है।

सही उत्‍तर ​लाल सिंधी है।

Key Points

• लाल सिंधी पाकिस्तान के सिंध प्रांत से उत्पन्न होने वाली एक प्रतिष्ठित गर्मी-सहिष्णु देशी डेयरी पशु नस्ल है।
• नस्ल को "मलिर", "लाल कराची" और "सिंधी" के रूप में भी जाना जाता है।
• ऐसा माना जाता है कि यह नस्ल बलूचिस्तान के बेला के लास बेला मवेशियों से विकसित हुई है।
• नस्ल विशिष्ट लाल रंग की है और साहीवाल से गहरे रंग की है।
• मवेशियों की दूध की उपज 2000 से 4000 किलोग्राम प्रति स्तनपान के बीच होती है, जिसकी औसत उपज 1840 किलोग्राम प्रति स्तनपान होती है।
• दूध में वसा 4% से 5.2% के बीच औसतन 4.5% के बीच होता है।
•  देशी मवेशियों की नस्लों में साहीवाल, लाल सिंधी, गिर, थारपारकर आदि हैं

Additional Information

• चिप्पीपराई, कन्नी और कोम्बाई दक्षिण भारत के मूल निवासी कुत्तों की नस्लें हैं।
• परंपरागत रूप से शिकार के लिए रखा जाता है।

सही उत्तर विकल्प 4 अर्थात् वर्षा है। 

• खरीफ फसलों की बुवाई जून-जुलाई के महीनों में की जाती है।
• मानसून की वर्षा जून के महीने से शुरू होती है। जो खरीफ फसल के लिए अनुकूल वातावरण प्रदान करता है।
• सर्दियों का मौसम नवंबर-दिसंबर से शुरू होता है, इस समय रबी की फसल की बुवाई की जाती है।
• गेहूं, चना, मटर, सरसों आदि प्रमुख रबी फसलें हैं।
• धान, बाजरा, ज्वार बाजरा, मक्का आदि खरीफ की प्रमुख फसलें हैं।

सही उत्तर ओसीमम टेनुइफ्लोरम है।

Key Points

• तुलसी का वैज्ञानिक नाम ओसीमम टेनुइफ्लोरम है।
• ओसीमम टेनुइफ्लोरम को आमतौर पर पवित्र तुलसी के रूप में जाना जाता है।
• औषधीय गुण: कवकरोधी, जीवाणुरोधी, प्रतिऑक्सीकारक, ज्वरनाशक, रोगाणु रोधक और कैंसररोधी

Additional Information

• तुलसी: वैज्ञानिक नाम: ओसीमम टेनुइफ्लोरम
• कुल: लैमियासी
• उत्पत्ति: उत्तर-मध्य भारत
• गुणसूत्र संख्या: 2n = 36​

सही उत्तर चावल है।

• चावल एक खरीफ की फसल है।
• यह भारत का महत्वपूर्ण खाद्यान्न है।
• चीन के बाद भारत चावल का दूसरा सबसे बड़ा उत्पादक है।
• सभी खाद्य फसलों के उत्पादन में, चावल का 42% शामिल हैं।
• पश्चिम बंगाल भारत में चावल का शीर्ष उत्पादक है, जो 2022/2023 में देश के कुल उत्पादन का 14% से अधिक के लिए जिम्मेदार है।

गेहूं: -

• यह रबी की फसल है।
• यह चावल के बाद दूसरी महत्वपूर्ण फसल है।
• इसके लिए 75 सेमी वर्षा की आवश्यकता होती है।
• 35% उत्पादन उत्तर प्रदेश से होता है।

ज्वार: -

• ज्वार का अधिकतम उत्पादन महाराष्ट्र (52%) से होता है।
• इसके लिए गर्म और शुष्क क्षेत्र की आवश्यकता होती है।
• 45 सेमी वार्षिक वर्षा आवश्यक है।

दलहन:-

• इसमें प्रोटीन होता है, इसलिए हर कोई इसे पसंद करता है।
• राजस्थान भारत में दालों का शीर्ष उत्पादक है, जो 2022/2023 में देश के कुल उत्पादन का 19% से अधिक के लिए जिम्मेदार है।
• इसके लिए एक शुष्क क्षेत्र की आवश्यकता होती है।